ここ最近なべデイで起きたことをまとめてお伝えしたいと思います。
まずは干し柿。
11月に入ったというのに暖かい日が続き、一番恐れていたカビがはえました。4本つるして、2本がダメになり残りは2本。
エルニーニョの影響はここなべデイでも起きてます。
「こないだ近くのスーパーにいなごが売ってたよー。」とお伝えしたら、「買ってきて」とおつかいにw
小さい頃よく食べていた、いなごの佃煮。文化がない地域の方には福島の食文化がどう映っていますでしょうか？w
ラストは漬物。
赤大根をいただいたので、台所で切ってたら、音をききつけてお客様が集まりだし・・・
「ちょっと貸して」と私から包丁をとりあげ、トントントンと手際よく切っていき・・・
「ちょっと貸して」と塩を振り
軽くもんでもらい
甘酢漬けにしてもらいました。
こういう瞬間って、あんたほんとに要介護認定受けたんかい！ってツッコミたくなりますw